优势产品
浓缩苹果汁
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浓缩苹果汁
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产品简介

浓缩苹果清汁,具有苹果固有的香气与滋味,无异味,棕黄色,久置颜色变深。可溶性固形物69-71%.


 工艺流程:原料→洗果→洗涤→破碎→榨汁→澄清→杀菌→浓缩→灌装→成品。

产品规格


理化性质:


颜色色泽:棕黄色,久置后颜色变深

香气滋味:将浓缩汁稀释至可溶性固形物为11.5Bx,该果汁应具有苹果固有的滋味,无异味

外观形态:呈透明状、无沉淀物、无悬浮物

检测项目

检测指标

可溶性固形物

10.0-13.0


总酸

0.10-0.40


pH

3.2-4.2

维生素C

按需求

棒曲霉素

≤50

≤5.0

≤0.1

≤0.1


产品用途:



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